Olahan Rendang Sapi VS Kentang Super Duper Lezaat

Cara Praktis Memasak Sajian Onde-Onde Rusak Keju

Onde-Onde Rusak Keju.

Onde-Onde Rusak Keju

Bahan-bahan utama yang digunakan untuk meracik Onde-Onde Rusak Keju Maknyus

  1. Bunda harus menyiapkan air 90 ml.
  2. Sediakan gula pasir 175 gram.
  3. siapkan jg keju cheddar (parut) 100 gram.
  4. Bunda harus menyiapkan telur 1 butir.
  5. Sisihkan minyak sayur 2 sdm.
  6. siapkan jg terigu serbaguna 300 gram.
  7. siapkan jg baking powder double acting (1/2 sdt bila memakai BP single acting) 1/4 sdt.
  8. Bunda harus menyiapkan soda kue 1/4 sdt.
  9. Bunda harus menyiapkan wijen putih 100 gram.
  10. Sisihkan air untuk pencelup 1/2 mangkuk.
  11. Bunda harus menyiapkan minyak untuk menggoreng Secukupnya.

cara menyajikan Onde-Onde Rusak Keju

  1. Rebus air & gula sampai gula larut,aduk rata,angkat & dinginkan..
  2. Campur terigu,Baking powder & Baking soda,ayak bila perlu,sisihkan..
  3. Kocok telur & minyak asal rata.
  4. Rendam mangkuk/ panci yg berisi sirup gula ke dalam wadah lain yang berisi air agar cepat hilang panasnya. Lalu Tambahkan sedikit" sirup gula yg udah tidak panas sambil dikocok rata.
  5. Masukkan campuran terigu tadi,aduk rata,masukkan keju parut,aduk rata kembali..
  6. Taburi telapak tangan dengan terigu agar adonan tidak terlalu lengket saat di ambil. Ambil adonan. Bentuk bulat kecil hingga semua adonan habis. Lalu tiap bulatan di celupkan kedalam air lalu gulingkan dlm wijen sampai semua permukaan tertutup rata,lakukakan sampai habis..
  7. Goreng dlm minyak panas dg api kecil sekali supaya tdk cepat gosong & matang merata sampai ke dalam kue (jgn sekali2 menggunakan api besar krn kue tdk akan merekah),goreng sampai matang kekuningan,angkat,tiriskan dg tissue dapur,onde onde keju rusak siap disajikan. NB: goreng sedikit2 saja,jgn nyemplungin onde2 terlalu banyak dlm minyak spy ada ruang untuk merekah sendiri..

Demikian info langkah-langkah menyajikan Onde-Onde Rusak Keju. mudah-mudahan resep ini bisa menambah ilmu bunda sekalian, tentunya menambah kepandaian dalam hal masak-memasak. Selamat berkreasi! CATATAN TAMBAHAN: